Mousse Sem Culpa

Essa é pra comer SEM CULPA.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faz 8 porções

Ingredientes

2 1/2 xícaras de chocolate meio amargo em pedaços ou chocolate chips. Derreter em banho Maria ou no micro-ondas em temperatura média.

1/2k de tofu firme

2 colh. de sopa de mel ou maple syrup

1 colh. chá de baunilha

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de fazer

1. Coloque o chocolate em pedaços ou em chips no micro-ondas em temperatura média por 2 minutos. Mexa e retorne ao micro-ondas por mais 20 segundos até derreter.

2. Coloque o tofu num processador ou liquidificador e bata até ficar macio.

3. Adicione então o chocolate derretido, o mel ou maple syrup, e a baunilha. Bata novamente até ficar macio.

4. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar bem macio.

5. Coloque a mousse nas taças e leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas.

Enfeite com morangos ou framboesas se quiser.