Rosquinha de coco

  

   Ideal para tomar com café a tarde.

   

Ingredientes

 

Massa:

• 1 copo de leite morno
• 800 g de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento biologico
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 3/4 xícara de oléo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 6 colheres (sopa) de margarina
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 150 g de coco ralado

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite

 

Modo de Preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha
2. Colocar em um refratário adicionar a farinha e sovar (fica grudando na mão)
3. Deixar descansar por 1 hora
4. Divida a massa em duas
5. Abra com o rolo e recheie
6. Enrole como um rocambole e corte as rosquinha
7. Coloque na assadeira untada com manteiga
8. Coloque no forno e asse até dourar
9. Depois de assadas engrosse a calda no fogo e reque as rosquinhas
10. Desenforme ainda quente

Milho cozido no micro-ondas

Muito bommmmmmmmmmm...e fácil.

  

Ingredientes    

• 1 sabugo limpo de milho verde
• Plástico filme para alimentos
• Sal
• Manteiga

 

Modo de Preparo

1. Envolva o sabugo no plástico filme por três voltas e feche bem as pontas (como um bombom) e leve ao microondas por 3 minutos
2. Retire do microondas e desenrole do plástico filme (cuidado com o vapor)
3. Salpique com sal a gosto e manteiga
4. Está ai a minha dica, espero que gostem
5. Bom apetite

Docinhos de cenouras - cenourinhas de Páscoa

  

    Esta receita está no seu livro de receitas    Para voçê fazer em casa nesta páscoa.

 

 

      

Ingredientes  

• 4 xícaras de cenouras raladas (crua)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar cristal ou granulado (cor laranja)
• Galinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio.

 

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo a cenoura com o açúcar
2. Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa
3. Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela
4. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar
5. Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado
6. Finalize com os raminhos

Informaçães Adicionais

• Dica: Misture corante vermelho e amarelo no açúcar granulado branco (aos pouquinhos) até chegar a cor desejada. Estes docinhos são super nutritivos, e as crianças nem percebem o gosto da cenoura.

Estrogonofe de carne

 Ideal para um almoço.

  

 

Ingredientes   

• 1kg de carne
• 3 cebolas médias
• 1 vidro de champignon ou palmito
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva
• 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
• 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água

 

Modo de Preparo

1. Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
2. coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
3. coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos
4. verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
5. acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
6. coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha